La mostra Giorni di guerra e di fame è stata curata da Barbara Calaba che, avvalendosi della collaborazione di un gruppo di volontarie, ha realizzato alcune interviste a valsesiani che hanno vissuto la guerra durante l’infanzia e l’adolescenza. Le testimonianze sono state utilizzate come filo conduttore tematico della mostra, che si incentra su uno degli aspetti maggiormente caratterizzanti e ricorrenti nei materiali raccolti: la fame. L’esposizione è pensata come alternanza di immagini d’epoca e testi, in pannelli suddivisi per sezioni tematiche.
La mostra è costituita da 34 pannelli 70×100.